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山东各地的特色小吃有哪些？除煎饼卷大葱？
山东的美食美不胜收，作为潍坊人，我就说一下潍坊的美食吧
1、潍坊肉火烧
潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置
2、潍坊朝天锅
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。[1]起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录[2]。2014年山东十七地市地市代表菜评选活动朝天锅代言潍坊菜
山东各地的特色小吃枚不胜举。
先说省会济南市的特色小吃，草包包子，甜沫，把子肉，油旋等等等都是很好吃的哟。[舔屏][舔屏]如果你在济南可以去芙蓉街逛一逛里面好多小吃值得一品。
现在特别给你介绍下我们沂蒙山银座天蒙旅游景区的特色小吃，舌尖上的天蒙。
第一道，天蒙青山羊肉汤。口味纯正，清而不腻。山柴火熬煮而成，喝一碗余香绕口十日不绝。
第二道，天蒙山小草鸡。农家散养一至两年左右的小公鸡🐔，山柴火慢炖而成。清风吹过香溢半山，来天蒙不吃天蒙炒鸡人生一大憾事亦。
第三道，天蒙辣子小炒肉。色泽味鲜最是下饭的一盘菜，不可不点。
第四道，天蒙山鸡蛋，营养丰富，蛋白含量比农家草鸡蛋高百分之十左右，地地道道的天蒙土家特色。
第五道，天蒙渣豆腐，美容养颜，让你吃了还想吃，天蒙记忆。
第六道，天蒙凉拌野菜。取材于天蒙山上，纯绿色无污染原生态，口口品味别样天蒙带给你诗一般的无穷回味。
天蒙美食数不胜数。山之颠望海平台还有天蒙特色凉皮，天蒙卷饼，天蒙铁板烧，天蒙肉夹馍，天蒙烧烤，天蒙酸辣粉，当然还有五元的煎饼蘸酱卷大葱。[呲牙][呲牙]天蒙特色小吃美食真是数不胜数。
天蒙美景美食让人流连忘返。诚挚邀请大家来银座天蒙登峰顶喝糊涂吃咸菜。
山东鲁菜作为我国八大菜系之一，美食可谓是数不胜收。
济南把子肉
把子肉可不单单是一块红烧肉，而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素，很多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量，放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋，一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么，花样也比较多。把子肉在北方很出名。
东营黄河刀鱼
黄河刀鱼特产与山东东营，作为山东本地独有的鱼种类，食用方法非常多，可以烹饪煎炸焖煮，油炸的黄河刀鱼酥香干脆，焖煮的鲜美爽口，深得山东人们的喜爱。
德州扒鸡
德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
周村烧饼
周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一。圆圆一张碗口大的小饼，薄薄的像一层透明的纸饼，一面均匀的洒满一层芝麻粒。
潍坊朝天锅
朝天锅是潍坊的一道传统美食小吃，据说，因为它最初出现在集市上，支起一口大锅，不盖锅盖，人们围坐而吃，故得名“朝天锅”。潍坊朝天锅具有肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊等特点，由于选用材料比较实惠，往往吃上一两个就能吃饱。
当然了，山东美食小吃还有很多很多！
这个作为我这个山东人来说可以跟大家介绍一下。
我是菏泽的先把菏泽的说说吧。其中这边有水煎包，早点必备，点碗油茶，来点小咸菜，简直是儿时梦想。
单县的羊肉汤，以单县独有的青山羊为主。分为红汤和白汤两种。没有膻味是主要特色。
成武有一种酱菜是酱大头，曾经上过国宴的。腌制考究，小菜良品。
曹县是烧牛肉了，好吃。我不太了解。
吊炉子烧饼，是用木炭烤制的，外表酥脆。羊油饼，是把羊油熬制出来，剁碎参进面中，擀成薄饼在鏊子上烙出来。这个只能热着吃。
潍坊有一种蚂蚱大酱，看着吓人，好吃。
滕州菜煎饼，是跟鸡蛋灌饼类似，但是蔬菜更丰富，口味也独特。
太多了小吃，其他我了解不是太清楚。
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