凯南机械设备网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐烧饼机械设备的问题，于是小编就整理了2个相关介绍椒盐烧饼机械设备的解答，让我们一起看看吧。
半发面椒盐烧饼的做法电饼铛？
用料面粉 300克酵母 3克水 适量油 30克盐 8克花椒 5克黑胡椒 2克芝麻（白芝麻或黑芝麻都行） 3克
零失败椒盐烧饼（电饼铛）带椒盐做法的做法步骤
步骤 1
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将面粉放入盆中，酵母用一点温水或凉水化开，不会控制温度就用凉水化酵母，温度太高酵母会失活！酵母水倒入面粉中，然后一边加水一边用筷子搅，面粉均变成絮状，无干粉即可。和面，盖上保鲜膜发酵成两倍大。不着急的话就放在室内慢慢发酵，着急的话可以锅里烧温水，然后面盆放进去。一般一两个小时就发好了，发好的面里面全是小孔。
步骤 2
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发面的过程中做椒盐～花椒5克，黑胡椒2克，芝麻3克，盐8克。喜欢麻的同学还可以放几颗麻椒进去。 电饼铛小火，铲子翻炒三分钟左右。用平底锅或者不粘锅也可以，全程小火，以防炒糊。个人觉得电饼铛最方便，不担心温度太高。
步骤 3
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将所有颗粒放到面板上，擀面杖擀碎，装好备用。也可以按比例多做点椒盐，放小瓶中以后用。 这种擀的比磨粉机磨的颗粒大，口味更佳，味道更浓郁。
步骤 4
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发好的面揉一两分钟，揉面的时候撒面粉哈，防粘
步骤 5
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擀成厚度约0.5厘米的薄片
步骤 6
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将椒盐与30克食用油混合，啥油都行哈，豆油花生油调和油玉米油。
步骤 7
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均匀涂抹在面片上
步骤 8
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从长边慢慢卷起来，两头捏住。
步骤 9
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卷好了是这样，分成五份或六份，每份两头都捏住，防止椒盐露出来
步骤 10
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轻轻抻长，尽量抻的很细，不露出里面椒盐即可。
步骤 11
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卷起来，然后用掌心轻轻压扁
步骤 12
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就是这样
步骤 13
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饼铛放油，开始烙！
步骤 14
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烙的过程中勤翻面儿，两面金黄时可以盛出
步骤 15
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熟啦
步骤 16
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酥脆酥脆的！超级香哦
盛亿隆烧饼椒盐是怎么做的？
普通面粉450g 水270g 酵母4g 花椒粉（油酥）5g 面粉（油酥）50g 食用油（油酥）适量 盐（油酥）5g 芝麻适量
1.面粉加水和酵母揉成面团，室温发酵至两倍大，现在有暖气的温度约半天时间就发好了。天气冷的地方要适当的加长发酵时间。
2.油酥可以趁着发酵的时间提前做好，5克的花椒粉，50克的面粉和5克的盐搅拌均匀。
3.锅中加适量的油，油量接近小碗中面粉的量吧。烧热后浇到椒盐粉上面。
4.直到面粉糊化，用小勺搅拌均匀，香喷喷的油酥就做好了。
5.将面团擀成薄饼状，将做好的油酥用手或勺子均匀的涂抹到面饼上。
6.将面饼由上向下卷起来。分成约60克一个的小剂子。
7.取一个小剂子，用手把切开露着油酥的两头收紧，然后擀成长条状。
8.再将小长条状卷起来。
9.然后把两头收起，用手的虎口处由外向内揉，捏成圆形。
10.把烧饼的正面沾满芝麻，我事先用水把芝麻洗了一遍，所以这里沾的是湿的芝麻。再用擀面杖把圆形面团擀成圆饼，这样芝麻也能沾的更牢固。烤熟也不会掉了。
11.放入预热好的烤箱，180度约20-25分钟就好了。这个烤制的时间和温度可以根据你自己烤箱的情况进行适当的调整。
到此，以上就是小编对于椒盐烧饼机械设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐烧饼机械设备的2点解答对大家有用。